Nació en Nicoya, Costa Rica, el 4 de noviembre de 1907. Hijo de Manuel Baltodano y doña Demetria Jirón. Hizo sus estudios primarios y secundarios en Puntarenas. Ingreso a Honduras para realizar estudios en el Seminario Diocesano de Tegucigalpa. En 1932, recibió las órdenes sacerdotales y cantó su primera misa en Cantarranas, el 1 de enero de 1933.
Fue Coadjutor de la parroquia de Tegucigalpa, Cura Párroco en Pespire,Capellán de Amapala y del Hospital General, en 1939. Posteriormente prestó sus servicios sacerdotales en Antonio del Norte, La Paz; en Texiguat, Guinope y en el Paraíso, en 1963.